Glossário
O que é Frota própria?
Frota própria é o conjunto de entregadores e veículos que o restaurante usa diretamente, com motoboys fixos ou autônomos recorrentes, sem intermediação da frota de um aplicativo de entrega.
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Frota própria e delivery próprio são a mesma coisa?
Quase. Delivery próprio é o modelo de negócio: o restaurante assume a entrega. Frota própria é o meio: as pessoas e as motos que fazem isso acontecer. Um restaurante pode ter delivery próprio com um único motoboy fixo, com três autônomos que aparecem toda noite ou com uma cooperativa de entregadores do bairro. Todos são frota própria no sentido de que o restaurante controla quem entrega.
Segundo a Abrasel (2025), 39% dos restaurantes com delivery no Brasil usam frota própria.
O que entra na conta de manter uma frota própria?
- Repasse do motoboy: por entrega, por km, diária ou combinação.
- Combustível e manutenção, quando o restaurante paga a moto.
- Bag térmica, capa de chuva e outros equipamentos.
- Tempo do gestor para escalar, despachar e fechar o repasse.
- Sistema de rastreamento, se o restaurante quiser dar mapa ao cliente.
Em troca, o restaurante deixa de pagar comissão por pedido à plataforma e ganha controle sobre a experiência: quem entrega, com que roupa, com que fala e em quanto tempo. Muitos também descobrem que o motoboy fixo vira parte da marca: o cliente reconhece e confia.
Exemplo prático
Suponha uma hamburgueria com dois motoboys fixos de terça a domingo. Nas noites fracas, um deles fica parado parte do tempo; nas de sexta e sábado, os dois não dão conta e o gestor chama um terceiro autônomo. Esse desenho é comum e funciona, desde que o gestor tenha um registro de quantas entregas cada um fez e consiga ver no painel onde cada moto está. Sem isso, a frota própria vira uma sequência de ligações: para o motoboy, do cliente, para o motoboy de novo.